皆様ごきげんようございます、野田です。

季節の変わり目は、気温や湿度の変化が大きく、自律神経が乱れやすい時期です。
なんとなく体が重い、眠りが浅い、疲れが抜けにくい……そんな不調を感じやすくなります。

そんなときこそ意識したいのが「旬の食材」です。
旬の食材は、その季節の環境に合わせて体を整える栄養を多く含んでいます。


春であれば、菜の花やたけのこ、山菜などのほろ苦い食材。
これらは冬の間にため込んだものを外へ出す働きをサポートすると考えられています。
軽やかな体づくりを助けてくれます。

夏はきゅうりやトマト、なすなど水分を多く含む野菜。
体の熱をやわらげ、ほてりやだるさを整える助けになります。

秋はさつまいもやきのこ、かぼちゃなど。
乾燥しやすい季節に向けて、エネルギーを補い、胃腸を整える働きが期待できます。

冬は大根、白菜、ねぎなどの根菜や葉物。
体を内側から温め、冷えにくい状態をつくる手助けになります。


東洋医学では、その季節の気候と調和することが養生の基本とされています。
旬のものを選ぶことは、自然のリズムに体を合わせることでもあります。

また、旬の食材は栄養価が高く、価格も安定していることが多いのも魅力です。
特別な健康食品を探すより、まずはスーパーで「今よく並んでいるもの」に目を向けてみるのもよいでしょう。

季節の変わり目こそ、食事で土台を整えるチャンスです。
旬の恵みを取り入れながら、ゆらぎにくい体づくりを目指していきましょう。